Cây Dâu tây Đà Lạt
Đơn giá: 75,000VND _Có giá đặc biệt cho khách mua sỉ về bán.
Chậu hoa Cẩm tú cầu.
Đơn giá: 90,000VND _Có giá đặc biệt cho khách mua sỉ.
Chậu hoa đồng tiền
Đơn giá: 70,000VND _Có giá đặc biệt cho khách mua sỉ.
Chậu Hoa loa kèn
Đơn giá: 90,000VND _Có giá đặc biệt cho khách mua sỉ.
Cẩm chướng
Đơn giá: 45,000VND
Chậu Kim hổ
Đơn giá: 60,000VND _Có giá đặc biệt cho khách mua sỉ.

Quí khách đặt hoa tặng trước 01 ngày sẽ được giảm giá 10%.

     Home Page>>  Đặc sản Đà Lạt  

Bông Atichaut tươi _ GSP011



Bộ phận của cây atisô được dùng làm rau ăn là cụm hoa bao gồm đế mang hoa, các lông tơ, và các lá bắc (có phần gốc mềm mầu trắng bao chung quanh). Trong 100g bông atisô, có chứa: 3 - 3,15 g protein, 0,1-0,3 g lipid, 11-15 g glucid (chủ yếu là inulase, tốt cho người bị tiểu đường) và 82 g nước. Ngoài ra còn có chứa các chất khoáng như mangan, phospho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calori.

Bông atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò).

 Xem phim cách nấu các món ăn từ hoa Atiso :

http://b2bsflower.com/nd_dlth.aspx?muc=149&mboardname=tinsd





Đơn giá: /1 Kg 2-3 bông, giảm giá 10% khi mua từ 10Kg

Lá Ác ti sô chứa:

1.Acid hữu cơ bao gồm:

· Acid Phenol: Cynarin (acid 1 - 3 Dicafeyl Quinic) và các sản phẩm của sự thủy phân (Acid Cafeic, acid Clorogenic, acid Neoclorogenic).

· Acid Alcol.

· Acid Succinic.

2.Hợp chất Flavonoid (dẫn chất của Luteolin), bao gồm:

Cynarozid ( Luteolin - 7 - D Glucpyranozid), Scolymozid

(Luteolin - 7 - Rutinozid - 3’ - Glucozid).

3. Thành phần khác: Cynaopicrin là chất có vị đắng, thuộc nhóm Guaianolid.

Dược điển Rumani VIII qui định dược liệu phải chứa trên 1% Polyphenol toàn phần và 0,2% hợp chất Flavonoid.

Theo R.Paris, hoạt chất (Polyphenol) tập trung ở lá, có nhiều nhất ở phiến lá (7,2%) rồi đến ho (3,48%), đến cụm hoa, rễ, cuống lá.

Lá chứa nhiều hoạt chất nhất: 1,23% Polyphenol, Clorogenic acid 4%, hợp chất Flavonoid (đặc biệt là Rutin), sau đó đến thân (0,75%), rễ (0,54%). Dẫn chất Caffeic như Clonogenic acid, Neoclorogenic acid, Cyptoclorogenic acid, Cynarin. Sesquiterpen lacton: Cynarpicrin, Dehydrocynaropicrin, Grossheimin, Cynatriol.

Hoạt chất trong phiến lá cao gấp 10 lần trong cuống lá.

Lá non chứa nhiều hoạt chất (0,84%) hơn lá mọc thành hình hoa thị ở mặt đất (0,38). Nếu sấy ở nhiệt độ cao thì lá mau khô nhưng lại mau mất hoạt chất. Ở nhiệt độ thấp, việc làm khô sẽ lâu hơn. Lá cần được ổn định trước rồi mới chuyển thành dạng bào chế. Ngọn có hoa chứa Inulin, Protein (3,6%), dầu béo (0,1%), Carbon Hydrat (16%), chất vô cơ (1,8%0, Ca (0,12%), P (0,10%), Fe (2,3mg/100g), Caroten (60 Unit/100g tính ra Vitamin A).

.

Thân và lá còn chứa muối hữu cơ của các kim loại K, Ca, Mg, Na. Hàm lượng Kali rất cao.

Rễ: hầu như không có dẫn chất của Cafeic acid, bao gồm cả Clorogenic acid và Sesquiterpen lacton. Rễ chỉ đều thông tiểu chứ không có tác dụng tăng tiết mật (Herbal Medicine 1999).

Tác Dụng Dược Lý:

 

+ Dùng dung dịch Actisô tiêm tĩnh mạch, sau 2-3 giờ, lượng mật bài tiết tăng gấp 4 lần ( M.Charbol, Charonnat Maxim và Watz, 1929).

+ Uống và tiêm Actisô đều có tác dụng tăng lượng nước tiểu, lượng Urê trong nước tiểu cũng tăng lên, hằng số Ambard hạ xuống, lượng Cholesterin và Urê trong máu cũng hạ xuống. Tuy nhiên, lúc mới uống có khi thấy lượng Urê trong máu tăng lên do Artichaud làm tăng sự phát sinh Urê trong máu. (Tixier, De Sèze M.Erk và Picard. 1934 - 1935).

+ Tăng tiết

+ Ác ti sô không gây độc.

 

Nên dùng Atisô thế nào?

Atisô có tác dụng kích thích gan mật, lợi niệu, chống ngộ độc gan, hạ lipid máu… hoa Atisô còn được dùng để làm thức ăn.

Mô tả

Atisô có tên khoa học là Cynara Scolymus L. Thuộc họ Cúc Asteraceae. Thực vật này có thể có nguồn gốc ở Hy Lạp và trên đảo Sicile, nơi mà nó được biết đến với tên là scolymus. Người Pháp di thực atisô vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Mãi đến đầu thế kỷ 20 thì mới thấy có những báo cáo sử dụng atisô như một cây thuốc.

Atisô có một thân rễ to với một hệ thống rễ chằng chịt. Thân cây thẳng đứng, có rãnh, phân nhánh và dài từ 1 - 1,5m. Lá to rộng, xanh xám, xẻ thuỳ sâu, gân lá nổi, không có gai và có lông trắng ở mặt dưới. Cụm hoa hình đầu, to hơn 10cm, mọc ở ngọn, màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt, lá bắc ngoài của cụm hoa rộng, dày và nhọn, đế cụm hoa nạc phủ đầy lông tơ, mang toàn hoa hình ống. Quả nhẵn bóng, màu nâu sẫm có mào lông.

Atisô dùng thế nào?

Hoa atisô thường được dùng để ăn trong dân gian, tuy nhiên theo nghiên cứu của bác sĩ Goetz đăng trên tạp chí Phythothérapie thì phần chứa đầy đủ các hoạt chất nhất lại là các lá to trên thân cây. Trong lá có chứa các acid phenolic (cynarin, acid cafeic (1%), các dẫn chất acid 1,5 dicafeoylquinin, acid 5-càeoylquinic), acid alcoolic (acid malic, citric, succinic), flavonoid (luteolin, apigenic), đường, muối kali và magne chiếm 15% khối lượng lá khô và đặc biệt là sự hiện diện của hợp chất sesquiterpen lactone (cynaropicrin) không có trong hoa, quả, rễ. Ngoài ra trong một số nghiên cứu gần đây, dịch chiết atisô từ lá có khả năng kháng nấm (candida albicans, aspergillus niger) mạnh nhất so với dịch chiết từ hoa và thân.

Công dụng của atisô

Các thử nghiệm in vivo (trên động vật và người) cho thấy atisô có tác dụng kích thích gan mật, chống sỏi mật, lợi niệu, chống ngộ độc gan, hạ lipid máu do ức chế enzyme chuyển hoá HMG CoA reductase (góp phần chống béo phì), gia tăng chuyển hoá và lợi niệu. Đối với tác dụng chống độc gan, sự hiện diện đồng thời của cynarin, muối khoáng và sesquiterpen lactone là cần thiết. Các chất này giúp kích thích tái tạo tế bào gan. Tuy atisô gia tăng bài tiết mật giúp tiêu hoá nhưng không được sử dụng trong trường hợp tắc nghẽn ống dẫn mật. Như vậy những người bị viêm gan siêu vi, ngộ độc gan do dùng nhiều thuốc có hại cho gan, mỡ máu cao, tiêu hoá kém do thiếu acid mật nên dùng atisô.

Liều dùng thông thường là 4 - 9g thuốc mỗi ngày, các dạng bào chế trên thị trường cũng được sử dụng với liều tương đương trong việc chống lại cholesterol máu cao. Cách sử dụng đơn giản nhất là lấy 20g toàn bộ lá phơi khô, cắt vừa đun sôi với 1 lít nước trong 10 phút, uống dần trong ngày. Để bảo quản và sử dụng lâu, nước sắc thuốc này có thể được đem đi cô trên bếp đến khi còn khoảng 20ml, bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi ngày dùng 25 giọt trước mỗi bữa ăn.

Mặc dù hoa atisô không có tác dụng tái tạo tế bào gan (do không chứa cynaropicrin) nhưng cũng có tác dụng chống ngộ độc gan, chống oxy hoá, lợi niệu và lợi mật. Một nghiên cứu gần đây cho thấy tác dụng chống oxy hoá của atisô không hề bị giảm đi khi đun nóng.

Hoa atisô được dùng để chế biến món ăn

Món ngon tuyệt vời nhất của atisô có lẽ là chân giò hầm (hoặc chỉ chọn móng). Bông atisô loại non, rửa sạch, chẻ dọc, bỏ phần nhuỵ hoa bên trong. Phần cuống hoa giữ lại, cắt mỏng. Giò heo (hoặc móng) rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp nước mắm, bột nêm khoảng 30 phút cho ngấm, sau đó cho vào hầm với nước sôi. Khi giò heo hơi mềm, cho bông atisô và cuống hoa vào tiếp tục hầm đến khi giò heo mềm rục, nêm nếm lại vừa ăn, cho thêm hạt tiêu và ngò. Món này dùng nóng cùng nước mắm sống với ớt sừng trâu cắt lát, rất mát, thích hợp vào những ngày nắng nóng bức.

Atisô dồn cua: lấy 2 chén thịt cua trộn với 1 chén pho-mát thái vuông nhỏ, hành tây thái nhỏ, ớt xanh và muối. Hoà mayonnaise, nước chanh và vài giọt sốt Tabasco lại, trộn vào với cua. Lấy những lá li ti ở giữa atisô ra. Dồn cua vào giữa atisô. Để atisô dồn xong vào khuôn cạn và đổ nước nóng chung quanh atisô lên đến 1inch. Dùng giấy bóng lọc lại và nướng trong lò vừa trong 30 phút hoặc đến khi nóng đều.

DS. TRẦN VĂN THÀNH

BACSI.com (Theo Tintuc)
 

 

Cách dùng hoa atisô

Hoa atisô có tác dụng bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, thường dùng nấu canh. Khi nấu chú ý không dùng nồi gang hoặc nồi nhôm vì hoa sẽ bị đắng, khó ăn.

Bộ phận của cây atisô được dùng làm rau ăn là cụm hoa bao gồm đế mang hoa, các lông tơ, và các lá bắc (có phần gốc mềm mầu trắng bao chung quanh). Trong 100g bông atisô, có chứa: 3 - 3,15 g protein, 0,1-0,3 g lipid, 11-15 g glucid (chủ yếu là inulase, tốt cho người bị tiểu đường) và 82 g nước.

Ngoài ra còn có chứa các chất khoáng như mangan, phospho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calori. Bông atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò).

Trong đông y, hoa atisô dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể...

Chế biến: Rửa sạch bông, chẻ dọc thành 6-8 miếng, luộc chín, nấu canh, hầm xương heo xương bò, chân giò hoặc xào với nấm. Khi dùng bông atisô chỉ nên dự trữ bằng cách bỏ vào tủ lạnh tối đa bảy ngày, khi nấu không dùng nồi bằng nhôm hay gang vì các kim loại này làm atisô mất màu, gây đắng khó ăn.
 

Bông Atichaut tươi _ GSP011
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: /1 Kg 2-3 bông, giảm giá 10% khi mua từ 10Kg
Trái dâu tây tươi (Loại 1)
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: / 1Kg đều đẹp
Cam Ruột Đỏ Giống Úc trồng tại Đà Lạt
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 59,000VND Đơn giá: /Kg loại 1
Đậu Hà Lan Đà Lạt
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: Gọi điện để có giá đặc biệt
Chuối laba Đà Lạt
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 13,000VND Đơn giá: /Kg _ Giá mua sỉ theo thỏa thuận
Đọt susu món ăn đặc sản Đà Lạt
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 28,000VND Đơn giá: /Bó 1Kg
Xí muội mận GSPKL-024
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 12,000VND
Kẹo dâu tây GSPHT-014
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 12,000VND
Kẹo dâu tây GSPHTR-010
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 12,000VND
Me ớt GSPHT-009
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 12,000VND
Kẹo dâu sữa GSPHT-023
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Đơn giá: 15,000VND

ĐIỆN HOA QUỐC TẾ

Kinh Doanh : 

Đà Lạt         :  

Hỗ trợ online: 

Email: b2b@b2bsflower.com
+-
Cẩm Tú Cầu, có phải em không? (Truyện ngắn)

Phòng làm việc của Khoa tràn ngập nắng vàng. Khoa ngồi trầm ngâm, còn 10’ nữa là đến giờ đón người bên công ti đối tác. Khoa còn băn khoăn mãi vì món quà là một chậu hoa cẩm tú cầu anh nhận được vào sáng nay. Không có tên người gửi, chỉ có tấm thiệp kí tên : Cẩm tú cầu!

...
Hoa Cẩm tú cầu xu hướng đám cưới lãng mạn 2014 lên ngôi.

Bạn muốn có 1 khung cảnh đám cưới lãng mạn? Tông màu trắng xanh, Xanh lam, hồng hay Trắng tím ?  Nhưng chi phí phải hợp lý?

Cẩm tú cầu là loại hoa có thể đáp ứng yêu cầu này, với hoa to nhiều màu sắc bạn có thể tùy ý trang trí mà không lo tốn nhiều hoa. Tượng trưng cho tình cảm chân thành, còn mang ý nghĩa hạnh phúc vun tròn, Cẩm tú cầu được sử dụng như là xu hướng của những đám cưới lãng mạn nhất năm  2014. 

...
B2B Flower_Cách giữ hoa Cẩm tú cầu tươi lâu không gục

 - Khi Nhận hoa dùng 2 chậu nước, Cầm từng bó hoa nhúng ngọn vào 1 chậu để khoảng 1 phút (hoặc nhanh hơn hay lâu đến 1-2 giờ tùy tình trạng hoa), rút ra cắm gốc vào chậu kia và cứ làm vậy tiếp tục cho đến khi hết. Chậu cắm gốc ngâm nên pha thêm 1-2 muỗng đường + 1 muỗng nước rữa chén Sunlight (Chỉ pha chút xíu không đủ ra bọt xà bông chứ nhiều thì có tác dụng ngược ah) để hoa tươi lâu. Trường hợp hoa héo rũ : Ngâm  trong chậu nước nằm ngang và ngập cả cành hoa 1-2 giờ cho tươi lại. 

...
Ý nghĩa của Dâu Tây : STRAWBERRY
Sự tích hoa Cẩm Tú Cầu
Lạ miệng cây atisô nấu canh
S - Việtnam - tập 512: Chạo bông Atiso
Dâu tây bảo vệ da
Quả mâm xôi rất xinh xắn và có nhiều tính năng tốt cho sức khỏe.
Artichoke festivals in Italy
Thanh nhiệt, giải độc nắng nóng
Kịch bản tặng hoa 3 trong 1 ngày 08/03
Đọt su su xào – món ăn dân dã của Đà Lạt
Ragu Artichoke
Canh Artichoke
Sò điệp xào Artichoke
Artichoke hấp thịt
Cách làm món Bò tiềm atisô
Gỏi hải sản hoa Atisô
Soup Artichoke
Xà lách Atisô
Gà hầm atisô
Tổng hợp Phim nấu ăn cùng Atiso
Miền Trung khan hoa Tết
Hoa Lan tiền triệu đắt hàng dịp Tết
Trang trí hoa ngày Tết
Bày trí cây ngày Tết để rước tài lộc
Hoa tết khan hiếm vì thời tiết lạnh
Hoa cúc lưới vàng cung cấp sỉ trên toàn quốc.
Đặc tính và cách chăm sóc các loài hoa cắt cành
Trang trại B2b - 2/1 Nguyễn Công Trứ - Đà Lạt - 063.3827677
Ý nghĩa Hoa Hồng Môn
Ý nghĩa của số lượng hoa hồng
Ý nghĩa của các loài hoa
B2b Co., Ltd quảng bá Hoa Đà Lạt tại TP.HCM
Chương trình khuyến mãi bán sĩ hoa cắt cành giống mới từ Đà Lạt của B2b
Hoa hồng môn – Anthurium
Video Cách trang trí nhà với hoa Cẩm tú cầu.
Cắm hoa cẩm tú cầu trắng
Cắm cẩm tú cầu cho nhà đẹp hết cỡ
5 cách cắm hoa cẩm tú cầu tuyệt đẹp và sáng tạo
Cách giữ cho cây, hoa tươi ngày tết
Hoa Thiên điểu
BẢO QUẢN HOA CẮT CÀNH SAU THU HOẠCH VÀ CHẤT BẢO QUẢN TOG CỦA GADOT AGRO
Kỹ thuật chăm sóc lan hồ điệp
Chăm sóc lan hồ điệp
Cách chăm sóc hoa lan Hồ Điệp sau khi chơi hết hoa.
Hoa Cẩm Tú Cầu
Hoa cẩm tú cầu : thông điệp " Thanks for your understanding "
Những món quà ngọt ngào cho ngày Valentine
Hoa tươi và Phong Thuỷ
Đà Lạt: Địa Lan được giá, hút hàng
Atisô hầm giò heo
Tràn lan dâu tây TQ "đội lốt" Đà Lạt, "hét" giá gấp 3 lần f
Ngây ngất giữa Lễ hội Hoa hồng
Tặng quà theo tính cách
Hoa Lan tản mạn
LOV1
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 600,000VND
LOV2
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 850,000VND
LOV3
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 650,000VND
SN2
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 390,000VND
hoa hong 2011_6
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 490,000VND
Hoa đại sảnh 154
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: Gia lien he
Bông Atichaut tươi _ GSP011
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: /1 Kg 2-3 bông, giảm giá 10% khi mua từ 10Kg
Trái dâu tây tươi (Loại 1)
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: / 1Kg đều đẹp
Cam Ruột Đỏ Giống Úc trồng tại Đà Lạt
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 59,000VND Ðon giá: /Kg loại 1
Chuối laba Đà Lạt
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 13,000VND Ðon giá: /Kg _ Giá mua sỉ theo thỏa thuận
Đọt susu món ăn đặc sản Đà Lạt
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 28,000VND Ðon giá: /Bó 1Kg
Khoai lang dẻo 0.5Kg
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 60,000VND
Bông Atichaut khô 0.5Kg
Dien hoa viet nam, hoa da lat
Ðon giá: 170,000VND Ðon giá: Mua sỉ gọi 063. 3 996 116 để có giá rẻ nhất
  • Bông Atichaut tươi _ GSP011
  • Cây Dâu tây Đà Lạt
  • Trái Dâu tây Đà Lạt
  • Trái dâu tây tươi (Loại 1)
  • Cam Ruột Đỏ Giống Úc trồng tại Đà Lạt
  • Chậu hoa Cẩm tú cầu.
  • LOV1
  • LOV2
  • Chậu hoa đồng tiền
  • LOV3
  • Chậu Hoa loa kèn
  • Hộp hoa 101